餐饮是城市的“烟火气”，给人们提供了美食享受。但少数商贩却忽视了食品安全，在生产、销售食品过程中不按规定使用添加剂，损害人民的身体健康。近期，望江县检察院起诉了一批生产、销售不符合安全标准的食品案件，维护了老百姓“舌尖上的安全”。

　　根据审理查明，钱某等人在望江县从事食品工作，以制作、出售油条为业。明知在面粉中添加明矾有严格剂量要求的情况下，为了使油条更加蓬松便于销售，无视法律规定，在制作油条过程中超限量添加明矾。经检测，油条铝的残留量超标，是国家标准的数倍，长期食用可引起慢性铝中毒，足以造成食源性疾病。钱某等人被查获后均认罪认罚，并自愿签署了认罪认罚具结书。望江人民检察院对钱某等人提出了有期徒刑并处罚金的量刑建议，并在一定期限内禁止从事食品生产、销售及相关活动的行业禁止令，法院均依法采纳。

　　承办检察官表示，“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关国计民生，直接关系到广大人民群众的身体健康和幸福指数。检察机关依法履行职能，严厉打击破坏食品安全、危害民众健康的违法行为，切实保障食品安全，让“人间烟火气”更抚凡人心。